Изготовлен из нержавеющей стали AISI-340, состоит из станины, двух пневматических синхронизированных цилиндров, регулятора воздуха, отделителя влаги, впрыска масла в цилиндр, коммутатора. Пневматическая установка нарезки предназначена для резки сыра на части прямоугольной или круглой формы. Формы прямоугольные и круглые - сменные, один станок может быть укомплектован двумя типами сменных форм.
Возможны различные варианты нарезки:
- круглый сыр, нарезка на 2,4,6,8, 10,12,16,18 частей
- квадратный сыр, нарезка на 2,4,6,8, 10,12,16,18 частей
Достоинства:
- быстрая нарезка сыра;
- простое обслуживание;
- коррозионностойкое исполнение;
- встроенный внутренний ресивер (опция, увеличение производительности и стабильности работы);
- пневмо цилиндры, фитинги, манометры пневматические,
-пневматические распределители производства Camozzi (Italy);
- стол изготовлен из износостойкого материала (экструдированный поликарбонат);
- ножки станка изготовлены из нержавеющей стали AISI 316;
- все соединения сварены с помощью аргонно-дуговой сварки.